Logo Fà la cosa giusta Trento

Torna Bio Tipico, il mercato biologico e solidale

Il 17 e 18 settembre torna a Arco il mercato Bio Tipico dell’associazione La Credenza! Durante la manifestazione sarà possibile conoscere e acquistare prodotti biologici di piccole aziende certificate e partecipare a un incontro dedicato ai grani antichi.

La Credenza di Dro è un’associazione di promozione sociale che promuove da più di 20 anni l’acquisto solidale di prodotti direttamente da piccoli produttori certificati biologici o biodinamici, che utilizzano materie prime non importate e coltivate nel rispetto dell’ambiente e delle persone. La Credenza è stata il primo Gruppo di Acquisto Solidale del Trentino e ora conta 44 famiglie.

L’associazione organizza per i soci e per la comunità anche dei corsi e degli eventi, tra cui degli incontri online con i produttori o la visita in loco delle aziende “per mantenere la relazione con i produttori, che è uno dei punti sostanziali di un GAS, e tenere vivo il senso del GAS, che è un’altra modalità di acquisto”, spiega la presidentessa Susanna Malfer. 

Dal 2016 organizza anche Bio Tipico, il mercato nella veranda del Casinò municipale di Arco, dove è possibile conoscere le aziende biologiche o biodinamiche che forniscono il GAS de La credenza e acquistare i loro prodotti.

Quest’anno Bio Tipico si terrà il 17 e il 18 settembre, e sarà inaugurata con l’apertura del mercato alle ore 14.00 di sabato. Alle ore 18.00, alla chiusura del mercato, nella sala Consiliare del Casinò si terrà l’incontro “Che ne sai tu di un campo di grano?”, dove i partecipanti potranno ascoltare e dialogare con l’agronomo Massimo Solano, presidente della cooperativa agricola Valdibella di Camporeale (Palermo), fornitrice del GAS La Credenza, e Ivo de Blasi, responsabile vendite in Lombardia della stessa cooperativa. In questo incontro si parlerà di grano, e in particolare dell’importanza dei grani antichi per la difesa della biodiversità e del patrimonio agricolo. Un tema importante per i soci de La Credenza, che nel 2018 seminarono insieme in un campo di Dro un grano antico recuperato, il San Pastore, per poi procedere alla mietitura e alla macinazione della farina.

Domenica 18 il mercato sarà aperto dalle 10:00 alle 18:00, e alle 11:00 l’associazione La Credenza offrirà un bio-aperitivo da gustare insieme agli altri partecipanti e alle autorità del Comune di Arco, che ha patrocinato l’iniziativa.

Qui il link alla pagina Facebook La Credenza.

Il programma di BIOTIPICO 2022, Arco

Potrebbe interessarti anche…

Associazioni, cooperative ed economia carceraria alla Fiera Fa’ la cosa giusta! Trento

di Redazione

Non solo ecoprodotti e alimentazione: prendono parte alla Fiera Fa’ la cosa giusta! Trento anche le associazioni, le cooperative e le realtà dell’economia carceraria impegnate tutto l’anno nell’inclusione sociale e nell’economia solidale.

associazionifieraproduttori

Cambia il clima, cambia l’agricoltura

di Elisabetta Chiesa

Quali sono le soluzioni per rispondere ai cambiamenti climatici nel consumo e nella produzione agricola? Quale è l’impatto dei nostri comportamenti a livello globale e locale? Ne abbiamo parlato al primo Lunadì dell’Ortazzo.

biodinamicocambiamentoclimaticoortazzo

Evento online: Azienda Agricola Guà

di Redazione

Mercoledì 17 febbraio L'Ortazzo presenta l'Azienda Agricola Guà, con sede a Cavedine, specializzata nell'essicazione di funghi shiitake.

eventofiliera cortafunghiGAS

Hai bisogno di informazioni?